Specializat pentru cofetărie & patiserie din 2014

De la gramajul din rețetar și lotul de frișcă până la bonul de la vitrină.

Conexa — POS cofetărie

Scazi automat ingredientele la fiecare șarjă produsă, urmărești loturile și alergenii ceruți de ANSVSA, preiei comenzi de torturi cu avans și vinzi rapid pe cântar și POS.

Alergeni conformi legal Etichete automate Fără contract pe termen lung
Conexa — POS all-in-one pentru cofetărie
Tip unitate
Bakery Patiserie Brutărie Producție Artizanală Ciocolaterie

Disponibil acum pe

Esențial în cofetărie

8 funcții pe care le folosești în fiecare zi

Vânzare simplă

Orice vânzător învață să vândă în 5 minute. Alegi produsul din categoriile cu poze, încasezi cash sau card, iar bonul fiscal iese automat pe casa de marcat omologată ANAF.

Recepții de marfă prin import simplu

Imporți facturile furnizorilor de materii prime direct din SPV (e-Factura) sau din METRO. NIR-ul se generează automat și stocul se actualizează instant. Importul din METRO e inclus în pachetul Pro.

Controlul stocului în timp real

Știi în orice moment ce materii prime și produse finite ai. Stocul se actualizează la fiecare vânzare și raport de producție, iar alerta te anunță când un ingredient scade sub minim.

Alergeni, valabilitate și data producției

Notezi o singură dată pe fiecare preparat. Apar automat pe etichetă și în declarații, fără să le rescrii la fiecare livrare.

Etichete tipărite direct din soft

Template-uri configurabile cu cod de bare și wildcard-uri pentru nume produs, preț, lot și termen de valabilitate. Tipărești pe orice imprimantă, fără software extern.

Comenzi și centralizator de producție

Preiei comenzile clienților, iar Conexa construiește automat lista produselor de fabricat și necesarul de ingrediente pentru întreaga zi. Laboratorul pornește fără hârtii.

Lotizare automată

Fiecare șarjă primește lot la finalizarea raportului de producție. Trasabilitate completă, de la ingredient până la clientul final — cu ieșire FEFO pentru a nu pierde valabilitatea.

Declarații de conformitate

Generate automat din datele preparatului — compoziție, alergeni, lot, valabilitate. Le incluzi în orice livrare B2B cu un click, fără să le scrii manual de fiecare dată.

Producție și vânzare din același sistem — zero date duplicate

Cost producție automat

La fiecare ajustare de rețetă sau preț ingredient, costul se recalculează automat. Știi imediat dacă marja de profit s-a schimbat.

Etichete personalizate

Printezi etichete cu: denumire produs, alergeni, valori nutriționale, dată producție, dată expirare. Direct din sistem.

POS la tejghea

Vinzi clienților care vin la tejghea: bonuri fiscale, carduri fideli, promoții — toate din același sistem.

Planificare producție zilnică

Ce și cât produci azi, bazat pe istoricul vânzărilor și comenzile din calendar. Produci cât se vinde, nu cât ghicești.

Rapoarte vânzări

Ce produse se vând cel mai bine, care zile sunt cele mai aglomerate, care e marja medie. Toate pe telefon sau desktop.

Multi-punct de lucru

Gestionezi toate punctele de desfacere dintr-un singur sistem. Transferuri de stoc, rapoarte centralizate.

Ce se schimbă concret în cofetăria ta

Știi exact ce câștigi pe fiecare produs

Costul de producție calculat automat pentru fiecare rețetă. Identifici produsele neprofitabile și ajustezi prețurile sau rețetele.

Alergeni și etichete conform legii

Alergenii și etichetele sunt generate automat din rețetă, conform Reg. UE 1169/2011. Nu mai ai stres la controale ANPC.

Comenzile la timp, în calendarul echipei

Nicio comandă de tort sau produs special nu se mai uită. Calendarul de comenzi cu orar de ridicare/livrare e vizibil pentru toată echipa.

Simulare producție înainte să pornești

Introduci cantitatea de produs finit și sistemul îți arată exact ce ingrediente lipsesc și cât costă producția — înainte să pornești cuptorul.

KDS în atelier — producție fără bonuri tipărite

Ecranul din atelier afișează comenzile active în timp real. Cofetarul confirmă când produsul e gata, iar sala știe instant. Fără biletele pierdute.

Bonuri în așteptare la tejghea

Parchezi o comandă în curs, servești alt client și revii la ea oricând. Util în orele aglomerate când mai mulți clienți sunt la tejghea simultan.

22 de rapoarte. Decizii din cifre reale.

Știi care produse se vând cel mai bine, care zile sunt cele mai aglomerate și care e marja reală per rețetă — fără calcule manuale.

Operațional
Zilnic · Producție · Stocuri
  • Prezentare generală
  • Vânzări
  • Top produse
  • Raport producție
  • Stocuri materii prime
  • Mișcări stoc
  • Registru de casă
  • Încasări
Financiar
Profit · Cost rețetă · Parteneri
  • Profit simplu
  • Profit detaliat per rețetă
  • Profit & pierdere (P&L)
  • Cashflow operațional
  • Fișă clienți
  • Fișă furnizori
Analiză & Creștere Enterprise
Predicții · Strategie · Performanță
  • Performanță angajați
  • Vânzări pe ore
  • Coș mediu
  • Evoluție client
  • Pierderi stoc
  • Corelații produse
  • Forecast vânzări

Cum arată Conexa în practică

Nu mockup-uri. Screenshot-uri din aplicația live, folosită zilnic de cofetării și patiserii din România.

De la zero la funcțional în 2 zile

Nu îți închidem cofetăria. Echipa noastră gestionează toată tranziția — configurare, import date, training — în timp ce tu continui să produci și să vinzi.

1

Discuție inițială

Analizăm cum lucrezi acum — rețete, produse, furnizori, număr de angajați

2

Configurare sistem

Importăm nomenclatorul de produse, stocurile și furnizorii din Excel — direct în sistem

3

Training echipă

Angajatul nou învață să vândă în 5 minute, fără să oprești activitatea. Interfața e în română și intuitivă

4

Prima zi reală

Tu produci și vinzi, noi suntem alături. Suport tehnic în română disponibil de la prima zi

Din 2014 pe piața românească, cu modul dedicat producției de laborator

Nu suntem un soft generic cu un modul de cofetărie adăugat ulterior. Conexa a fost construit de la zero pentru producție artizanală. Cofetăriile și patiseriile din România ne folosesc zilnic — pentru că funcționează.

1.200+
Afaceri active
Din 2014
Pe piața din România
100% Cloud
Acces în timp real

Două cofetarii. Înainte și după.

★★★★★

"Cel mai mare câștig a fost cu alergenii. Înainte le scriam manual pe etichete și eram mereu în stres că am uitat ceva. Acum se generează automat din rețetă și printez eticheta dintr-un click. La controlul ANPC nu mai am emoții."

Elena P. Bakery artizanală, Brașov
★★★★★

"Torturi la comandă gestionez mult mai bine. Înainte scriam în agendă și uneori se pierdeau comenzile sau uita colegul de ele. Acum calendarul e în sistem, toată echipa îl vede, cu ora de ridicare și tot. Am crescut numărul de comenzi fără să cresc stresul."

Maria C. Patiserie, Timișoara — 2 locații

Întrebările pe care le au toți înainte să decidă

Citește ghidul complet de software pentru cofetărie / bakery: 7 funcții esențiale (rețete, alergeni EU, etichete, comenzi), 5 costuri ascunse și amenzi reale ANPC. Dacă lucrezi mult pe comandă, vezi și cum arată o aplicație pentru comenzi de torturi, cu calendar, cost real și acont.

Cum funcționează gestionarea alergenilor?
Introduci ingredientele în rețetă cu marcaj alergen (gluten, lactate, ouă, nuci, etc.). La printarea etichetei, lista de alergeni se generează automat. Orice modificare în rețetă se reflectă imediat pe etichete — ești mereu conform Reg. UE 1169/2011.
Cum gestionez comenzile personalizate (torturi la comandă)?
Există un calendar dedicat comenzilor personalizate. Introduci comanda cu: detalii produs, data și ora ridicării/livrării, datele clientului și orice specificații speciale. Toată echipa vede calendarul. Poți trimite confirmare prin SMS/email clientului direct din sistem.
Pot urmări costul exact al fiecărui produs?
Da. La fiecare rețetă, sistemul calculează costul de producție pe baza prețurilor ingredientelor. Când prețul unui ingredient se schimbă, costurile se actualizează automat. Știi în orice moment marja de profit reală per produs.
Funcționează cu casa de marcat?
Da, se integrează cu principalele case de marcat omologate ANAF. Vânzarea din POS emite automat bon fiscal prin casa de marcat conectată.
Cât costă pentru un Bakery?
Solicită o ofertă personalizată și o demonstrație. pe termen lung. Contactează-ne pentru o ofertă exactă — prețul depinde de numărul de locații și funcționalitățile alese.

Ține minte: merită să știi exact cât câștigă cofetăria ta — nu să ghicești

Produse fără cost de producție calculat înseamnă că lucrezi cu o marjă pe care nu o cunoști. Alergeni gestionați manual înseamnă risc real la fiecare control. Calendar de comenzi în agendă înseamnă comenzi uitate. Primul pas: 5 minute cu un specialist care îți arată ce se schimbă concret în cofetăria ta.